Localizado em São José dos Campos, região do Vale do Paraíba com forte vocação científica e tecnológica, o Instituto de Ciência e Tecnologia (ICT) da Unifesp iniciou suas atividades em 2007 com o curso de graduação em Ciência da Computação.

Na sequência, em 2009, foi criado o curso de Matemática Computacional. Em 2011, foi introduzido o Bacharelado em Ciência e Tecnologia (BCT), com duração de três anos. A partir de 2013, a forma de ingresso na instituição passou a ser unicamente por meio desse curso, que anualmente oferece 200 vagas no período diurno (em tempo integral) e 100 no período noturno.

Com 1200 alunos(as) matriculados(as), o BCT baseia-se em um projeto pedagógico interdisciplinar, sendo facultado aos(às) alunos(as) optarem, após a sua conclusão, pela continuidade de estudos em um dos seguintes cursos de formação específica (pós-BCT): Biotecnologia, Ciência da Computação, Engenharia Biomédica, Engenharia de Computação, Engenharia de Materiais e Matemática Computacional.

Na pós-graduação stricto sensu, o ICT desenvolve os seguintes programas, reconhecidos pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes): mestrado/doutorado em Ciência da Computação, em Engenharia e Ciência dos Materiais, em Pesquisa Operacional (em associação com o ITA) e em Biotecnologia; mestrado profissional em Matemática em Rede Nacional e em Inovação Tecnológica; mestrado em Matemática Pura e Aplicada e em Engenharia Biomédica.

Em 2014, o ICT transferiu a sede definitiva de seu campus para o prédio construído em área próxima ao Parque de Inovação Tecnológica de São José dos Campos, onde passou a funcionar o ensino de graduação.

As antigas instalações da Rua Talim, por sua vez, foram reservadas às atividades de pós-graduação. Com cinco pavimentos, o novo prédio possui 18 laboratórios, 20 salas de aula, auditório de 300 lugares, biblioteca com 30 mil volumes e restaurante universitário com capacidade para servir 1.200 refeições ao dia.